海藻是地球上历史悠久的物种之一，人类对海藻的利用既古老又现代。从餐桌上的一盘家常菜，到纸片状的海藻纤维素电池，再到医用敷料、面膜、手术缝合线等高端海洋生物产品，技术的创新改变了海藻的传统价值，带动了蓝色经济，也无形中影响着人们的生活。
而在我国，海藻早期更多地被作为药用，陆生食物则一直在国人的饮食结构中占主导地位，近些年来，随着有机绿色概念兴起，低脂、低热量的健康饮食观念备受推崇，生长在远洋、免于陆地化学污染的海藻也开始进入寻常百姓家。
现在，海藻肥让庄稼“吃”上了新营养。海藻肥是以海洋植物海藻作为主要原料或核心原料，通过特殊提取生产工艺，再配以作物必需的营养元素加工而成的肥料。“施用海藻肥就好比给农作物‘吃海鲜’，海藻依据颜色的不同，通常被分为红藻、绿藻和褐藻，褐藻中马尾藻的提取物营养价值高，能提高农产品的品质，长成的水果、蔬菜、粮食都非常饱满，营养价值很高。”汤洁介绍，地球土壤中的很多矿物质都是海洋生物沉积下来的，随着农业种植业快速发展，土壤变得贫瘠，通过海藻生物技术可以让土壤恢复到原来的状态，农作物的营养价值得到提高，口感变好。
根据多地实验得出的数据，在柑橘、樱桃、葡萄、苹果等作物上施用海藻肥，一般可增产10%至15%，每亩节本增收100至200元，产投比可达到4.3∶1。高收益促使海藻肥产业快速发展，至今市面上已有的海藻肥液体、粉剂、颗粒等品种多达几十个，海藻肥生产企业在300家以上，每年总产值以30%的速度增长，空间巨大。除了能提高农产品的品质，更难能可贵的是，海藻肥的运用还能减少对环境的污染，传统化肥工业要消耗天然气、石油这些不可再生的资源，而海藻在海洋中吸附了海洋里的营养物质，同时它又是可再生的资源，可循环利用。